medousaΜετά την πρόσφατη παρότρυνση για εντομοφαγία του Παγκόσμιου Οργανισμού Διατροφής και Γεωργίας (FAO), τώρα, αξιωματούχοι του οργανισμού προτείνουν να προσθέσουμε στο διαιτολόγιό μας και τις μέδουσες.
Οι μέδουσες είναι όλο και περισσότερο παρούσες στους ωκεανούς ολόκληρου του κόσμου, αναφέρει ο FAO επικαλούμενος τους εμπειρογνώμονες, οι οποίοι μιλούν για έναν «ωκεανό μεδουσών» που παίρνει τη θέση ενός «ωκεανού ψαριών».
«Αν δεν καταφέρνετε να τις καταπολεμήσετε… φάτε τις!», προτείνουν οι ειδικοί αυτοί, οι οποίοι συνιστούν την ανάπτυξη προϊόντων διατροφής με βάση τις μέδουσες.
Εκτός από την χρήση ως τροφή, οι ειδικοί αναφέρουν πως μερικά είδη μεδουσών ενδέχεται να περιέχουν και χημικές ουσίες που μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη νέων φαρμάκων και άλλων προϊόντων που βασίζονται σε δραστήρια κύτταρα.
Μια άλλη δυνατότητα θα ήταν η εκμετάλλευση της «αθάνατης μέδουσας» (Turritopsis nutricula): η οποία είναι ικανή να αντιστρέφει την διαδικασία της γήρανσης, υπόσχεται την επεξεργασία προϊόντων αναζωογονητικών για τους ανθρώπους, προτείνει επίσης ο οργανισμός.
Διότι για τον FAO, η μεγάλη αύξηση των πληθυσμών των μεδουσών μπορεί να είναι μία από τις αιτίες της μείωσης των αλιευτικών αποθεμάτων που διαπιστώνεται στη Μεσόγειο και τη Μαύρη Θάλασσα.
«Η υπεραλιεία, η οποία εξαφανίζει τα μεγάλα θαλάσσια αρπακτικά, είναι ένας από τους παράγοντες που εξηγούν αυτό τον πολλαπλασιασμό των μεδουσών. Ένας φαύλος κύκλος μπορεί να ακολουθήσει, αφού οι μέδουσες τρέφονται με τις νύμφες ψαριών και με μικρά ψάρια», διευκρινίζει ο FAO.

Αναρτήθηκε:  Μαΐου 30, 2013  7:04 μμ